Lasagnes bolognaise/courgette

Posted by: mimi

septembre 4th, 2012 >> Plats

Chéri a envi de lasagnes ! Super au moins on passera moins de temps aux courses à se demander que faire à manger : Graaande question hebdomadaire ^^ ! Les lasagnes oui mais comme Mimi est Mimi : elle ne se sent pas de faire des lasagnes traditionnelles. Moun’ (la Maman de Mimi) en fait à la courgette façon végétarienne et c’est trop bon.Problème : Chéri = Homme = « Manger Viande Rouge ». Mon cerveau se tourne et se retourne puis, là telle une illumination, j’ai mon plat : Lasagnes bolognaise/courgette !!

 

Photo lasagnes bolognaise/courgette

 

 

 

 

Ingrédients :

– 350g de viande hachée

– 1 courgette

– 1 oignon

– 450g de coulis de tomates

– 1 bouillon de volaille

– 1 boîte de pâtes à lasagne

– 70g de gruyère

Photo lasagnes bolognaise/courgette

– 10g de beurre

– 30cl de lait

– 2 cuillères à soupe rases de farine

– de l’huile d’olive

– Persil

 

 

 

 

Étapes :

1. Couper l’oignon et la courgette puis les faire revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.  « En tout petit ^^ c’est tellement bon mais attention aux doigts -_-« 

2. Ajouter la viande persillée et la laisser cuire doucement. Verser ensuite le coulis de tomates et le bouillon de volaille fondu dans un peu d’eau chaude.

3. Laisser mijoter le tout pendant 10min

4. Parallèlement, faire la Béchamel puis assaisonner le tout. »Perso, j’y ajoute juste de l’Aromat »

5. Dans un moule à gratin : beurrer le fond, et faire les couches. Béchamel, Pâtes, Préparation à la tomate, Pâte, Béchamel, Préparation à la tomate, Pâte, Fine couche de Béchamel et pour finir : Gruyère !! « Si besoin bien évidemment vous pouvez rajouter une couche »

6. Faire cuire les lasagnes 40 min au four à 180°

 

Photo lasagnes bolognaise/courgetteBilan :

– Un très bon mélange d’un plat végétarien et d’un plat traditionnel

– Chéri a beaucoup aimé et moi aussi !!! ^^

– Peu se faire avec des aubergines pour remplacer les courgettes éventuellement…

– Surtout n’oubliez pas : cuisinez vos envies !!!

 

 

Photo lasagnes bolognaise/courgette

 

 

 

Bonne dégustation !!

Mimi

 

Recette originale : Lasagnes bolognaise, Enfin des recettes que mes enfants aiment.

This entry was posted on Mardi, septembre 4th, 2012 at 19 h 55 min and is filed under Plats. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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