Purée de Pommes de Terre ET aux Légumes

Posted by: mimi

novembre 5th, 2014 >> Non classé

Voici une Mini-Recette faisant partie des indispensables en matière d’accompagnement : La purée de Pommes de Terre. Je vous la propose à part car je vous en parlerai dans quelques recettes :) N’hésitez pas à la faire aux légumes (ici je vous propose aux Carottes) Rien de bien sorcier et surtout n’oubliez pas : Faîtes la à votre goût, les proportions sont mises à titre indicatif !

 

Ingrédients : 

 

Purée de Pommes de Terre :

- 8 Pommes de Terre

Purée de Pommes de Terre

– 20cl de Crème légère liquide

– 10cl de Lait

– 1 cube de Kubor

– Aromat

 

Purée de Carottes : 

4 Carottes

3 Pommes de Terres

Le reste ne change pas

 

Etapes : (Idem pour la Purée de Carottes, en s’assurant à l’aide d’une fourchette qu’elles soient bien cuites avant de les écraser, sinon les remettre à cuire 5 à 10min)

 

1. Eplucher les Pommes de Terre, les couper et les faire cuire à la vapeur 40minPurée de Carottes

2. Une fois les Pommes de Terres cuites, les écraser à l’aide du presse-purée, avec la Crème, le Lait, le cube de Kubor effrité et l’Aromat

 

Résultat : 

 

– Dans la mode on appellerait ça : « un basic », mais quoi de meilleur qu’un bon accompagnement basic parfois ?!

– Bien sûr la purée se décline avec toute sorte de légumes et avec plus ou moins de Pommes de Terre selon vos goûts ;)

 

Bonne suite !

Mimi

 

 

This entry was posted on Mercredi, novembre 5th, 2014 at 12 h 08 min and is filed under Non classé. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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