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Bredele (P’tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-Cacao

Posted by: mimi

décembre 3rd, 2014 >> Itinéraire-Découvertes, Mimi-Cracras

Pour le deuxième épisode de la saga « Bredele » je vous propose les petits gâteaux préférés de Chéri : Les Escargots Vanille-Cacao !! :) Ils sauront combler les petits et les grands !

 

Bredele (P'tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-CacaoIngrédients :

 

500g de Farine

- 1/2 sachet de Levure Chimique

200g de Sucre

1 sachet de Sucre Vanillé

250g de Beurre

Bredele (P'tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-Cacao- 90g de Cacao non sucré

 

Etapes : 

 

1. Préparer 2 récipients, mélanger dans chacun la moitié de Farine, de Levure Chimique, de Sucre, de Sucre Vanillé et de Beurre « Découpez le Beurre en petits morceaux »

2. Dans un des deux récipient, incorporer le Cacao.

3. Pétrir à la main le contenu de chacun des récipients en y rajoutant à chaque fois 3 cuillères

Bredele (P'tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-Cacaoà soupe d’Eau.

4. Saupoudrer le plan de travail propre de Farine, prélever des morceaux de Pâte cacaotée et non cacaotée et les étaler au rouleau fariné lui aussi.

5. Disposer les deux Pâtes étalées l’une sur l’autre et les rouler en boudin. « Personnellement je ne l’enroule que deux fois pour ne pas avoir de trop gros gâteaux »

6. Couper le boudin en morceaux de d’environ 5mm de largeur et les disposer sur du papier cuisson.

7. Faire cuire 12min à 180° en surveillant, les laisser refroidir puis les mettre dans une boîte

 

Bredele (P'tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-CacaoRésultat : Bredele (P'tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-Cacao

 

« Ils ch’ont cro bons !! » dit Chéri la bouche pleine !

– Tiendront-ils le choc jusqu’à Noël ?? (Je pense mettre un cadenas à la boîte ;) )

 

 

Bredele (P'tits Gâteaux de Noël) n°2 : Escargots Vanille-Cacao

 

Régalez-vous !

Mimi

Recette originale : ciboulette21.canalblog.com