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Tarte à la Carotte

Posted by: mimi

janvier 1st, 2015 >> Plats

Mimi se transforme en lapin : « Quoi de neuf Docteur?? » Allez-y, moquez-vous de moi et vous verrez bien qui se moquera de l’autre une fois que vous l’aurez goûtée ma Tarte à la Carotte ! :)

 

Tarte à la CarotteIngrédients : 

 

5 ou 6 Carottes

- 1 Pâte Feuilletée

150g de Lardons

2 Oignons

2 Oeufs

Tarte à la Carotte- 20cl de Crème légère liquide

50g de Gruyère

– Persil

 

Etapes : 

 

1. Hacher les Carottes et les Oignons.

Tarte à la Carotte2. Faire revenir dans une poêle, les Lardons, les Oignons et y ajouter les Carottes. Laisser revenir 15 à 20min.

3. En parallèle dans un récipient, battre les Oeufs, la Crème et le Persil.

4. Dérouler et piquer la Pâte.

5. Rajouter les Carottes dans le récipients et mélanger le tout.

6. Verser votre préparation sur votre Pâte et mettre au four 40min à 180°

 

 

Résultat : Tarte à la Carotte

 

– Très bonne ma tarte à la Carotte ! ;)

– Même Chéri est surpris « Miam, vachement bon, meilleur que ce que je pensais !! »

- Nananananèèèèèreeeuuh !!! 

 

Bonne dégustation !

Mimi 

Porc au Curry

Posted by: mimi

novembre 12th, 2014 >> Itinéraire-Découvertes, Plats

Vous avez du Porc au frais ? Du Curry dans le placard ? Ce soir Mimi vous emmène sur le continent Asiatique avec une recette facile sortie tout droit de son cerveau. Un poil de préparation et hop le plat est prêt ;) 

 

Ingrédients :Porc au Curry

 

350g de sauté de Porc

2 Oignons

1 gousse d’Ail

2 Tomates

1 Poivron

1 Carotte

20cl de Lait de CocoPorc au Curry

20cl de Lait

1 sachet de Riz Basmati (ou de doses de Riz Thaï)

1 bouillon de Légumes déshydraté

– Curry

– Huile d’Olives

 

Etapes :

 

1. Couper finement les Oignons, l’Ail, le Poivron et les Tomates puis râper en rondelles la Carottes.Porc au Curry

2. Faire revenir le tout dans une casserole dans l’Huile d’Olives.

3. Parallèlement, émincer en petits morceaux, le Porc et le faire saisir à la poêle dans de l’Huile d’Olives.

4. Une fois, le Porc saisit, le rajouter dans la casserole avec le Lait, le Lait de Coco, le Curry et le bouillon de Légumes.

5. Faire mijoter 40min à feu doux en remuant régulièrement.

6. Faire cuire le sachet de Riz 10min dans une casserole d’eau bouillante (ou deux doses de Riz dans l’autocuiseur pendant 20min)

 

Porc au CurryRésultat :

 

– Excellente recette !

– Mes papilles et celles de Chéri sont pleinement satisfaites :)

– Un Itinéraire-Découvertes à tester pour voyager à travers les saveurs !!

 

Bonne dégustation !

Mimi