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Gratin de choux fleur/pommes de terre

Posted by: mimi

novembre 27th, 2012 >> Plats

Comme promis et avec un peu de retard ^^ voici venue la recette du gratin de choux fleur se mariant à merveille avec les boulettes de viande hachée :) Aaaaah des lééééguuumes !!!! ^^’

 

Ingrédients :Gratin de choux fleur

– 3 pommes de terre

– 3-4 poignées de choux fleur congelés (plus ou moins selon les goûts)

– 100g de gruyère

– Beurre

– Farine

– Lait

– Aromat

 

Étapes :

1. Faire tremper 10min les choux fleur dans de l’eau bouillante, le temps de couper finement en rondelles les pommes de terre.

2. Préparer une Béchamel et y rajouter 50g de gruyère. Assaisonner le tout.

3. Dans un plat à gratin faire des couche : commencer par les pommes de terre, le chou fleur, la béchamel. Renouveler tant que possible et finit par de la béchamel et le reste de gruyère.

4. Mettre au four à 200° durant 35min

 

Gratin de choux fleurRésultats :

– Peu de préparation et peut se moduler en fonction des goûts

– Permet de manger des choux fleur plus facilement que juste cuit à l’eau = Chéri plus enthousiaste ^^’

- Au final : très bon plat :)

 

Bonne dégustation !!

Mimi