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Salade de Pâtes

Posted by: mimi

septembre 17th, 2014 >> Plats

Allez, hop hop hop ce mois-ci l’automne sera de retour ! Il est encore temps de pouvoir faire des Pic-Nic ;) et qui dit Pic-Nic dit Salade de Pâtes ! Bien sûr, si le temps n’est pas des plus beaux, la manger à l’intérieur n’est pas trop mal non plus. Voici une petite recette qui peut toujours servir pour vider son frigo ;)

 

Ingrédients : Salade de Pâtes

 

300g de Pâtes ( libre à vous de choisir lesquelles :) )

1 Boîte de thon

3 Tomates

6 Cornichons

2 Oeufs

– Mayonnaise

1 Bouillon de légumes

 

Etapes : 

 

Salade de Pâtes

1. Faire cuire les Pâtes comme indiqué sur le paquet dans une casserole d’eau contenant le Bouillon de légumes.

2. En parallèle, faire cuire les Oeufs pour en faire des oeufs durs « 10 min une fois que l’eau bout, mais je ne vous apprend rien là :) ! »

3. Le temps de faire cuire tout ça, couper les Tomates et les Cornichons puis émietter le Thon.

4. Mettre le tout dans un saladier, assaisonner avec de la Mayonnaise directement dans le saladier « N’ayez pas la main trop lourde dans le saladier et laissez le tube de mayo à disposition sur la table pour que chacun puisse en rajouter ou non selon ses goûts »

5. Y ajouter les Pâtes égouttées et les Oeufs coupés en tranches puis remuer le tout.

 

Résultat : Salade de Pâtes

 

– Et voilà le travail ! Ce plat, super rapide à faire change un peu des traditionnelles « pâtes+sauce »

– Comble les papilles d’un Chéri sportif qui voue un culte aux Pâtes et celles d’une Mimi qui ne sait plus comment les cuisiner ! ^^’

 

Régalez-vous !

Mimi

 

Fettuccini aux crevettes

Posted by: mimi

septembre 10th, 2012 >> Plats

Repas du dimanche soir pour Chéri et moi. C’est rapide, et ça rappelle l’été -_-‘ Ces pâtes : les Fettuccini sont en fait comme des Tagliatelles mais en plus fines. C’est parti !!

 

Ingrédients :

– 300g de Fettuccini fraîches

– 200g de crevettes décortiquéesFettuccini aux crevettes

– Quelques tomates cerises

– Persil

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 2 gousses d’ail

– 10cl de bouillon de légumes

– 10cl de crème légère liquide

 

Étapes :

1. Faire revenir les crevettes dans l’huile d’olive, y ajouter l’ail, le persil et les 10cl de bouillon

2. Laisser mijoter le tout 5min

3. Faire bouillir l’eau légèrement salée et cuire les pâtes « attention 3-4min suffisent pour les pâtes fraîches! ^^ »

4. Couper les tomates cerises en deux « vous pouvez les rajouter aux crevettes ou si vous les préférez crues rajoutez les à la présentation finale »

5. Servir les pâtes, verser les crevettes et un peu de sauce.

6. Rajouter les tomates et un filet de crème.

 

Fettuccini aux crevettesC’est prêt !!

 

Bilan :

– Un plat de pâtes qui change des classiques

– Un repas léger et rapide : Chéri et moi on est ravi !! ^^

 

Bonne dégustation !!

Mimi

 

Recette originale : Hors-Série Guide Cuisine pour chaque jour.

Pâtes au poulet

Posted by: mimi

juillet 24th, 2012 >> Plats

Cette recette vient de Moun’ : la Maman de Mimi. Après de longues heures de route pour rendre visite à la famille, Moun’ dégainait se délicieux plat pour le dîner sous nos yeux plein d’impatience. N’est-ce pas cousin Jean? ^^ Rapide et facile, cette recete avait le don de régaler tout le monde autour de la table ! Chéri y a eu droit, il a adoré et me le réclame de temps en temps. Moi, rien que de  cuisiner ce plat je retrouve le doux parfum de la cuisine familiale et conviviale. Merci Maman pour ces moments de bonheur !!

 

Ingrédients :Photos pâtes au poulet 1

– 250g de pâtes plates

– 1 poivron rouge

– 1 oignon

– 3 escalopes de poulet

– 10cl de sauce au soja

– 20cl de crème fraîche légère

 

Étapes :

1. Porter à ébullition de l’eau agrémenté d’un bouillon de légumes dans une casserole. Y ajouter les pâtes et les cuire comme indiqué sur le paquet.

2. En parallèle, couper et faire revenir l’oignon et le poivron dans une poêle avec une goutte d’huile d’olive

2. Émincer les escalopes de poulet et les faire cuire dans la poêle. Laisser saisir 5min.

3. Ajouter la moitié sauce soja et faire mijoter 15min

« Avec un Chéri expert en la matière, je vous conseille de cuisiner avec la sauce soja salée et non la sucrée X_X  Au niveau du goût la quantité de sauce peut varier entre 10 et 15cl pour les gourmands ! »

4. Après avoir égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle.

5. Mélanger le tout avec la crème et l’autre moitié de la sauce soja : C’est prêt !!

 

Astuces :Photos pâtes au poulet 2

– On peut changer le calibre des pâtes bien sûr, mais la recette originale est si bonne =D

– Pour les manger dans une ambiance plus asiatique servez-les dans un bol et à vos baguettes !!

 

Bonne dégustation !

Mimi

Recette originale by Moun