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Pâtes au poulet

Posted by: mimi

juillet 24th, 2012 >> Plats

Cette recette vient de Moun’ : la Maman de Mimi. Après de longues heures de route pour rendre visite à la famille, Moun’ dégainait se délicieux plat pour le dîner sous nos yeux plein d’impatience. N’est-ce pas cousin Jean? ^^ Rapide et facile, cette recete avait le don de régaler tout le monde autour de la table ! Chéri y a eu droit, il a adoré et me le réclame de temps en temps. Moi, rien que de  cuisiner ce plat je retrouve le doux parfum de la cuisine familiale et conviviale. Merci Maman pour ces moments de bonheur !!

 

Ingrédients :Photos pâtes au poulet 1

– 250g de pâtes plates

– 1 poivron rouge

– 1 oignon

– 3 escalopes de poulet

– 10cl de sauce au soja

– 20cl de crème fraîche légère

 

Étapes :

1. Porter à ébullition de l’eau agrémenté d’un bouillon de légumes dans une casserole. Y ajouter les pâtes et les cuire comme indiqué sur le paquet.

2. En parallèle, couper et faire revenir l’oignon et le poivron dans une poêle avec une goutte d’huile d’olive

2. Émincer les escalopes de poulet et les faire cuire dans la poêle. Laisser saisir 5min.

3. Ajouter la moitié sauce soja et faire mijoter 15min

« Avec un Chéri expert en la matière, je vous conseille de cuisiner avec la sauce soja salée et non la sucrée X_X  Au niveau du goût la quantité de sauce peut varier entre 10 et 15cl pour les gourmands ! »

4. Après avoir égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle.

5. Mélanger le tout avec la crème et l’autre moitié de la sauce soja : C’est prêt !!

 

Astuces :Photos pâtes au poulet 2

– On peut changer le calibre des pâtes bien sûr, mais la recette originale est si bonne =D

– Pour les manger dans une ambiance plus asiatique servez-les dans un bol et à vos baguettes !!

 

Bonne dégustation !

Mimi

Recette originale by Moun