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Poulet sauce YAKINIKU par Chéri

Posted by: mimi

septembre 21st, 2012 >> Itinéraire-Découvertes

Poulet sauce YAKINIKU

La sauce YAKINIKU à prononcer [yakinikou], est une sauce japonaise utilisée là-bas pour les grillades accompagnées de légumes. Elle est sucrée, Mimi aime ^^, et se distingue par les graines de sésames dont elle est agrémentée (c’est comme ça que je la reconnais). Question pratique elle se trouve dans les magasins asiatiques. Recette de difficulté 1 et  en plus, Chéri cuisine et Mimi déguste !!

 

 

Ingrédients :

– 3 escalopes de poulet

– 1 oignon

– Sauce Yakiniku

– 2 doses de riz

– Huile de friture ou à défaut huile d’olive.

 

 

Étapes :

1. Émincer le poulet et couper l’oignon

2. Faire mariner durant 1h30 au réfrigérateur : le poulet, l’oignon et la sauce « 1h30 équivaut à 3-4 parties de jeux de Geek pour occuper Chéri ^^' »

3. Faire cuire le riz dans l’autocuiseur durant 20min « N’oubliez pas de surveiller la cuisson et d’ajouter si besoin de l’eau lors de celle-ci -_-« 

4. Dans une poêle : faire revenir tout d’abord les bouts de poulet dans de l’huile. Une fois qu’ils sont cuits ajouter les oignons et la marinade pour finir la cuisson 3-4min à feu doux

« 5. L’étape de Mimi : Si vous voulez rajouter des légume, en parallèle, faîtes les cuire à la poêle, à l’eau ou à la vapeur »

 

Poulet sauce YAKINIKUVerdict :

– Mimi rentre du travail tard et ça sent bon : Miam !!

– Le plus du mieux : ça ne sent pas seulement bon, c’est délicieux !!

– Chéri a épaté UNE FOIS DE PLUS Mimi ^^’

 

Bonne dégustation !!

Mimi

 

Recette originale by Chéri